Download Brochure

 

VITIGNI UTILIZZATI: Merlot 

CLASSIFICAZIONE: I.G.P. Terre Siciliane 

ASPETTO VISIVO: Rosso rubino 

BOUQUET: Sentori di frutta tipico delle uve d'origine 

GUSTO: Si presenta morbido ed elegante 

TIPOLOGIA DI TERRENO: Medo impasto 

UBICAZIONE VIGNETI: C.daTenna — Noto 

TENORE ALCOLICO: 14% vol. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C - 20° C 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con resa d'uva di 85 q.li per ettaro 

VENDEMMIA: Manuale 

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Macerazione delle vinacce per almeno 10 giorni a temperatura controllata 

AFFINAMENTO: 10 mesi in vasca di acciaio 

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Si accompagna con piatti a base di carne 

 

----- English -----

GRAPE VARIETIES: Merlot.
CLASSIFICATION: IGP Sicilian lands
APPEARANCE: Ruby red.
BOUQUET: Scent of the original grapes.
TASTE: Soft and elegant.
SOIL TYPE: Medium texture.
VINEYARDS LOCATION: Contrada Renna - Noto - Sicily.
ALCOHOL CONTENT: 14% vol.
SERVING TEMPERATURE: 18° C - 20° C.
TRAINING SYSTEM: Controspalliera with 85-quintal-per hectare grapes' yield.
HARVEST: Manual.
VINIFICATION: Maceration on the marcs at a controlled temperature.
AGING: 10 months in steel tank.
FOOD PAIRING: It matches well with meat dishes. 

Merlot di Kalafenix

SKU: 007
€9.00Prezzo

    N.B.: per quantitativi superiori contattaci utilizzando l'apposito modulo

    © 2017 Kalafenix di Aurelio Accardi - P.IVA 00501330898

    • Grey Facebook Icon
    • Grey Twitter Icon